Notre approche: la PROXICULTURE
Chez Goupil et ses plantes, nous avons choisi d'appeler notre manière de travailler la proxiculture. Ce mot résume notre engagement pour des plantes aromatiques et médicinales cultivées, transformées et partagées dans la respect de la terre, des cycles naturels et des personnes qui nous font confiance.
Respect des cycles naturels
Nos plantes sont multipliées et renouvelées autant que possible par semis et par bouturage à partir des plantes déjà présentes sur notre exploitation.
Cette démarche évite l’importation de plants lointains et permet à nos cultures de s’adapter, année après année, à notre biotope. Nos parcelles deviennent ainsi un véritable écosystème vivant et résilient.
Des pratiques authentiques au service de l’imagination
Nous aimons conjuguer tradition et créativité.
À côté des recettes classiques et éprouvées, nous élaborons des mélanges originaux et faisons (re)découvrir des plantes rares ou oubliées. Notre objectif : vous offrir des produits qui ont du sens… et qui vous surprennent.
Valorisation maximale des plantes
Pour cultiver des surfaces raisonnables et limiter le gaspillage, nous utilisons chaque fois que possible l’intégralité de la plante : feuilles, fleurs, branches, racines, sève… Cette approche nous permet de proposer une gamme variée de produits alimentaires et non alimentaires, chacun valorisant le meilleur de nos cultures.
En choisissant Goupil et ses Plantes, vous soutenez une production locale, respectueuse et inventive – et vous profitez de plantes qui ont toute une histoire à raconte
