Tisane ou infusion ?

Tisane ou infusion : quelle différence ?

C’est une question que l’on nous pose souvent chez Goupil et ses Plantes !
La tisane est la boisson obtenue après une infusion, une décoction ou une macération. L’infusion, elle, n’est qu’un des moyens pour y parvenir.
Autrement dit : toutes les infusions sont des tisanes, mais toutes les tisanes ne viennent pas d’une infusion !

👉 L’infusion, c’est verser de l’eau frémissante (autour de 90 °C) sur les plantes et laisser reposer quelques minutes.
👉 La décoction, c’est faire bouillir les plantes dans l’eau pour en extraire davantage les principes actifs.
👉 La macération, c’est laisser les plantes tremper à froid, parfois plusieurs heures ou jours.

Le thé ? Une tisane obtenue par infusion de feuilles de thé.
Le rhum arrangé ? Une macération dans l’alcool, donc pas une tisane !

Chez Goupil et ses Plantes, nous cultivons et transformons nos plantes avec soin pour que vous puissiez, selon vos envies, réaliser vos propres infusions, décoctions ou macérations naturelles et savoureuses.